Thé vert: Hojicha torréfié

Hojicha torréfié : le thé vert qui voit la vie en ambré

Avec son parfum toasté et sa couleur chaude, le Hojicha change complètement l’idée que l’on se fait d’un thé vert. Ici, pas de tasse très végétale : la torréfaction révèle une personnalité ronde, boisée et gourmande, avec des notes de noisette et une touche fumée.

Notre Hojicha est composé de 100 % kukicha torréfié. Le kukicha désigne les tiges du théier : une fois torréfiées, elles donnent une infusion ambrée, douce et pleine de caractère.

🍵 Ce que tu retrouveras dans ta tasse

• Des notes torréfiées et toastées, entre noisette, bois chaud et légère fumée ;
• Une infusion ambrée, loin du vert habituel des thés verts ;
• Une texture souple et ronde, agréable nature comme avec un nuage de lait végétal.

Composition

Ingrédient : 100 % kukicha torréfié.

Le Hojicha est un thé : il contient naturellement de la caféine. Si tu recherches une boisson sans théine, choisis plutôt une infusion qui ne contient pas de théier, comme un rooibos ou un Sobacha pur.

🫖 Comment le préparer ?

Utilise 12 à 15 g par litre d’eau, chauffée entre 70 et 80 °C, puis laisse infuser 2 à 3 minutes.

Pour une tasse de 250 ml, compte environ 3 à 3,75 g de thé. Retire le filtre à la fin de l’infusion, goûte, puis ajuste légèrement au prochain essai selon l’intensité que tu aimes.

Trois façons de le savourer

• Nature et chaud, pour profiter pleinement de son parfum torréfié ;
• Froid, après avoir laissé l’infusion refroidir puis reposer au réfrigérateur ;
• En latte, avec un lait végétal chaud ou froid pour une tasse encore plus gourmande.

✨ Hojicha ou Genmaicha ?

Le Genmaicha marie le thé vert et le riz soufflé : il est plus végétal et céréale. Le Hojicha, lui, mise sur la torréfaction et les notes toastées. Si tu hésites entre les deux, découvre aussi notre China Genmaicha.

Deux formats pour tes rituels

Disponible en 30 g pour découvrir sa personnalité et en 90 g pour les amateurs de tasses torréfiées. Un thé à sortir quand tu as envie de changer d’air sans demander à ta bouilloire un billet d’avion.