Infusion: Chakra Chaï

Chakra Chaï, les épices ont la parole 🌿

Si tu aimes les tasses qui ont du caractère, Chakra Chaï a de quoi te plaire. Le gingembre ouvre la dégustation, la cannelle et la cardamome lui donnent de la rondeur, puis les poivres et le clou de girofle apportent du relief. Quelques pétales de rose arrivent à la fin, comme une petite surprise.

J’aime cette recette pour retrouver l’esprit d’un chaï sans base de thé. Elle se boit nature, et elle est aussi très bonne avec un nuage de boisson végétale pour une pause façon chaï latte.

Le goût dans la tasse ☕

• Une base de gingembre, de cannelle et de cardamome.
• Une touche plus vive de poivres et de clou de girofle.
• Un final aromatique avec curcuma, carvi et pétales de rose.

Composition

Gingembre, bâtons de cannelle, cannelle Ceylan, poivre noir, clou de girofle, poivre rose, cardamome, pétales de rose, gingembre moulu, cardamome moulue, cannelle en poudre, curcuma, carvi.

Comment la préparer ?

Compte 13 à 18 g par litre d’eau à 100 °C et laisse infuser 6 à 10 minutes. Ajuste la durée selon l’intensité d’épices que tu préfères.

Tu aimes les épices, mais tu veux une base de thé vert ? Découvre aussi le Sencha de Noël, qui contient de l’amande. 🍵