La mésaventure...

La semaine dernière, je suis passé à deux doigts du désastre. Être entrepreneur n’est pas chose
facile. Mais l’univers de l’alimentation est un secteur dont l’organisation tient parfois de
l’exploit. Voici comment j’ai failli recevoir une amende de 3000 € sans prévenir !
Je pensais avoir tout prévu. Avoir suffisamment d’expérience pour ne pas me laisser
surprendre. Je focalisais essentiellement mon attention sur l’hygiène. Cela évite bien des
mésaventures pour la santé... C’est très important ! Il n’y a qu’à regarder l’actualité. Certains
fabricants commettent des impairs. Et ces irrégularités peuvent parfois provoquer des
accidents. Cela va du désagrément intestinal à l’intoxication alimentaire.
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Pourtant, le problème n’avait rien à voir avec un détail de fraîcheur.
Mais une histoire d’étiquetage ! J’avais oublié un mot.

Plutôt que d’écrire ;issue de
l’agriculture biologique j’avais noté biologique. Un point en lien avec le
reconditionnement spécifique à une norme européenne. Même si le thé en question était bien
bio...
Non, vous ne rêvez pas.
C’est bien un petit mot qui risquait de couler mon entreprise à peine née !
Je n’en revenais pas...
Heureusement, mon sens de la rigueur m’a poussé à vérifier les moindres détails avant la mise
en vente de mon produit. C’est cela être entrepreneur. Être à l’affût de tous les pièges !
J’ai donc évité le désastre grâce à ma vigilance. Sans cela, j’aurais pu mettre la clé sous la
porte !

CE QUE DIT LA LOI

Tout professionnel vendeur comme prestataire de service est tenu d’informer les
consommateurs par un étiquetage complet et précis « par voie de marquage, d’étiquetage,
d’affichage ou par tout autre procédé approprié ». Par exemple, le prix d’un produit à la vente
doit faire l’objet d’un marquage ou étiquetage.
Ainsi, le défaut d’affichage est sanctionné d’une amende administrative de 3 000 euros pour
les personnes physiques. Les personnes morales (sociétés) déclarées responsables des
infractions commises pour leur compte par leurs représentants sont, elles, passibles d’une
amende administrative de 15 000 euros.
Articles L. 112-1, L. 112-2, L. 121-2 et suivants et L. 131-5 du Code de la consommation.

Conseil tiré de mon vécu :

Voici donc mon conseil du jour pour les amateurs souhaitant se lancer dans le business du thé.
N’oubliez aucun détail sur vos étiquettes poids, dénomination, détails concernant l’agriculture
biologique. Pour un établissement qui relève du secteur agroalimentaire, je recommande donc
de procéder régulièrement à des opérations d'autocontrôles.
Visitez le site du gouvernement (le même qui vous enverra l’amende) et soyez comme moi
RIGOUREUX et très bien ORGANISÉ !

Et pour les plus curieux ou ceux qui souhaitent se lancer dans une boutique en ligne de thés
voici le lien avec le site du gouvernement en ce qui concerne les règles d'étiquetages :
https://www.economie.gouv.fr/particuliers/denrees-alimentaires-regles-etiquetage#:~ : text =
L' % C3%A9tiquetage % 20doit % 20faire % 20figurer, % 2C % 20origine % 2C % 20etc.).

Bon thé à tous !