





Thé vert: China Sencha, BIO
Sencha signifie “thé vapeur ” car pour sa préparation les feuilles de thé sont fixées et flétries sur des plateaux chauds, pour ensuite passer dans des poêles au bois afin d’arrêter la fermentation. On reconnait immédiatement leurs feuilles longues et bien travaillées. Pendant l’infusion, la structure entière de la feuille se...
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